Schnell & Einfach

Avocadocreme mit Cornichons

Name: Avocadocreme mit Cornichons
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Avocado; 1 Schalotte; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Süßer Senf, süß; 2 Cornichons; 3 Stiele Estragon; Salz; Pfeffer; 1 Prise Paprikapulver, geräuchert; 1 Prise Cayennepfeffer

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Du hast keine Lust mehr auf klassische Guacamole? Dann probier doch mal was Neues: unsere Avocadocreme mit würzigem Senf und knackigen Cornichons.

Boris, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

MesserSchneidebrett* LöffelSchüsselGabel

213 kcal

Energie

2 g

Eiweiß

19 g

Fett

7 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Schalotte schälen und fein würfeln. Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch auslösen und grob würfeln. Avocado, Schalotte, Zitronensaft und Senf mit einer Gabel fein zerdrücken und vermengen.

1 Schalotte |1 Avocado |2 EL Zitronensaft |1 TL Süßer Senf, süß

Messer | Schneidebrett | Löffel | Schüssel | Gabel

Tutorial | Avocado schälen und aufschneiden

2 / 2

Cornichons in Würfel schneiden zur Avocadomasse geben und mit Salz, Pfeffer, Räucherpaprika und Cayennepfeffer abschmecken. Estragon waschen, trocken schütteln, Blätter grob hacken und unter die Avocasdomasse heben.

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Besonders gut dazu schmeckt geröstetes Brot.

Boris, Foodstyling

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Avocadocreme mit Cornichons

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2 Portionen

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Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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