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Avocadodip im Glas auf einem Holzbrett, daneben aufgeschnittene Avocados als Deko.

Avocadodip mit Gurke und Dill

Name: Avocadodip mit Gurke und Dill
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Avocados, reif; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Zitronensaft; 50 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett; 0.5 Salatgurken; 3 Stiele Dill; Salz; Weißer Pfeffer

Dill und Gurke kennst du bisher nur langweilig gepaart mit Joghurt oder Quark? Dann probier mal unseren cremigen Avocadodip.

Boris, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

2		Avocados, reif
1		Knoblauchzehe
2	EL	Zitronensaft
50	g	Griechischer Joghurt, 10 % Fett
0,5		Salatgurke
3	Stiele	Dill
		Salz
		Weißer Pfeffer

Du brauchst:

Messer Schneidebrett Löffel Gefäß, hoch Stabmixer

261 kcal

Energie

5 g

Eiweiß

21 g

Fett

10 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Avocados halbieren, entkernen, Fruchtfleisch auslösen und in ein hohes Gefäß füllen. Knoblauch schälen und grob hacken. Zitronensaft, Knoblauch und Joghurt zur Avocado geben und mit einem Pürierstab fein mixen.

2 Avocados, reif | 1 Knoblauchzehe | 2 EL Zitronensaft | 50 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett

Messer | Schneidebrett | Löffel | Gefäß, hoch | Stabmixer

Avocado schälen und schneiden

2 / 2

Gurke und Dill waschen und trocknen. Gurke vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in Würfel schneiden. Dill fein hacken und mit den Gurken unter die Avocadomasse heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

100 Salatgurken | 3 Stiele Dill | Salz | Weißer Pfeffer

Eure Avocados sind noch hart? Seid geduldig und lagert sie bei Zimmertemperatur bis sie reif sind!

Boris, Foodstyling

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