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Avocadodip im Glas auf einem Holzbrett, daneben aufgeschnittene Avocados als Deko.

Avocadodip mit Gurke und Dill

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Dill und Gurke kennst du bisher nur langweilig gepaart mit Joghurt oder Quark? Dann probier mal unseren cremigen Avocadodip. 

Boris
Boris, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen
2
Avocados, reif
1
Knoblauchzehe
2
EL
Zitronensaft
50
g
Griechischer Joghurt, 10 % Fett
0,5
Salatgurke
3
Stiele
Dill
Salz
Weißer Pfeffer
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Du brauchst:

Messer Schneidebrett Löffel Gefäß, hoch Stabmixer
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261 kcal
Energie
5 g
Eiweiß
21 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Avocados halbieren, entkernen, Fruchtfleisch auslösen und in ein hohes Gefäß füllen. Knoblauch schälen und grob hacken. Zitronensaft, Knoblauch und Joghurt zur Avocado geben und mit einem Pürierstab fein mixen.

2 Avocados, reif | 1 Knoblauchzehe | 2 EL Zitronensaft | 50 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett
Messer | Schneidebrett | Löffel | Gefäß, hoch | Stabmixer

2 / 2

Gurke und Dill waschen und trocknen. Gurke vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in Würfel schneiden. Dill fein hacken und mit den Gurken unter die Avocadomasse heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

100 Salatgurken | 3 Stiele Dill | Salz | Weißer Pfeffer
Eure Avocados sind noch hart? Seid geduldig und lagert sie bei Zimmertemperatur bis sie reif sind!
Boris
Boris, Foodstyling

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