Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Äpfel waschen, trocken tupfen, das Kerngehäuse ausstechen, schälen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
2.
Schritt
Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Zitronenschale mit Zucker, Rum und Essig mischen und gut mit den Apfelringen vermengen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
3.
Schritt
Mehl und Wasser zu einem glatten Teig verrühren. Topf ca. 2 cm hoch mit Öl befüllen und erhitzen. Apfelringe auf Küchenkrepp abtropfen lassen, in den Teig tauchen und im heißen Öl portionsweise von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
4.
Schritt
Gebackene Apfelringe auf einem Kuchengitter abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Video zu Ausgebackene Apfelringe
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