Italiener können nur Pizza und Pasta? Papperlapapp, sie sind auch Großmeister des Backens: Die italienische Köstlichkeit, besser bekannt als "Frittelle di mele", sind saftig und einfach atemberaubend gut!
25 Min
Zubereitung
1 Std
4 Min
Wartezeit
1 Std
29 Min
Gesamtzeit
Zutaten
20 Portionen
5
Äpfel
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1
Bio-Zitrone
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80
g
Zucker
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3
EL
Rum
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3
EL
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120
g
Weizenmehl (Type 405)
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300
ml
Wasser
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Sonnenblumenöl, zum Frittieren
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Puderzucker, zum Bestäuben
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Zubereitung
Um zu testen, ob das Frittieröl heiß genug ist, einfach ein bisschen Teig hinein geben. Wenn sich Bläschen bilden, ist es heiß genug.