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Artischocke auf einem Teller
Vegan

Artischocken mit Zitronen-Olivenöl

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Ihr steht auf Rezepte mit wenig Zutaten, die trotzdem beeindrucken? Was haltet ihr von gekochten Artischocken mit Zitronen-Olivenöl und gemischten Oliven? Mega!

Hannes
Hannes, Foodstyling

35 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Stück
Salz
4
Artischocken
1
Zitrone
40
ml
100
g
Oliven, ohne Stein
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Du brauchst:

Topf, groß* MesserSchneidebrett* SchüsselSchöpfkelle
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165 kcal
Energie
4 g
Eiweiß
13 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Artischocke abspülen und Stiel abbrechen. In einem großen Topf ca. 3 Liter Wasser aufkochen, salzen und Artischocke darin ca. 30 Minuten garen.

4 Artischocken | Salz
Topf, groß

2 / 2

Zitrone halbieren und Saft auspressen. Zitronensaft mit Olivenöl verrühren und mit Salz abschmecken. Oliven abtropfen und unter das Öl rühren. Artischocken aus dem Wasser nehmen und heiß und mit Zitronen-Olivenöl servieren.

1 Zitrone |40 ml Olivenöl |100 g Oliven, ohne Stein
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Schöpfkelle
Tutorial | Zitrone auspressen

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geschmeckt?

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Artischocken sind gar, sobald sich die äußeren Blätter leicht lösen lassen.

Hannes
Hannes, Foodstyling

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