Habt ihr schon mal vom sogenannten "rygeost" gehört? Das ist ein dänischer Weichkäse mit leichtem Rauch-Aroma. Genial in Kombination mit einem fruchtig-süßen Chutney!
30 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
1
Apfel
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1
Birne
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1
Schalotte
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1
Bio-Limette
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1
Chilischote
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0,5
TL
Senfkorn
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0,5
TL
Rosa Pfefferbeere
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50
g
Zucker
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20
g
Vollrohrzucker
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100
ml
Weißwein
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100
ml
Weißweinessig
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12
Cracker
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180
g
Rauchkäse, dänischer
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Zubereitung
Keinen dänischen Rauchkäse zur Hand? Schmeckt auch super auf Frischkäse.