Habt ihr schon mal vom sogenannten "rygeost" gehört? Das ist ein dänischer Weichkäse mit leichtem Rauch-Aroma. Genial in Kombination mit einem fruchtig-süßen Chutney!
30 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
1 Apfel |
1 Birne |
1 Schalotte |
1 Bio-Limette |
1 Chilischote |
0,5 TL Senfkorn |
0,5 TL Rosa Pfefferbeere |
50 g Zucker |
20 g Vollrohrzucker |
100 ml Weißwein |
100 ml Weißweinessig |
12 Cracker |
180 g Rauchkäse, dänischer |
Zubereitung
Keinen dänischen Rauchkäse zur Hand? Schmeckt auch super auf Frischkäse.
Bock auf mehr?
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