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Apfel-Basilikum-Aufstrich mit Limette

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Fruchtig-frisch auf deinem Tisch. Dieser Apfel-Basilikum-Aufstrich mit erfrischendem Limettensaft holt euch morgens schon direkt am Frühstückstisch ab!

Boris
Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Zutaten

1 Glas
2
Äpfel, süß
2
Bio-Limetten
4
Stiele
Basilikum
185
g
Gelierzucker, ohne Kochen
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Du brauchst:

Schneidebrett Messer Reibe Saftpresse Gefäß, hoch Stabmixer Einmachglas, steril
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Zubereitung

1 / 2

Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und grob würfeln. Limetten heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Saft 1 Limette auspressen. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.


2 Äpfel, süß | 2 Bio-Limetten | 4 Stiele Basilikum
Schneidebrett | Messer | Reibe | Saftpresse

2 / 2

250 g Apfel abwiegen und mit Limettenabrieb, -saft, Basilikum und Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben. Anschließend ca. 45 Sekunden fein pürieren. Püree in das vorbereitete Glas einfüllen und kühl stellen.


185 g Gelierzucker, ohne Kochen
Gefäß, hoch | Stabmixer | Einmachglas, steril

Kühl gelagert ist der Aufstrich ca. 2 Wochen haltbar.

Boris
Boris, Foodstyling

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