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Apfel-Basilikum-Aufstrich mit Limette

Name: Apfel-Basilikum-Aufstrich mit Limette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Äpfel, süß; 2 Bio-Limetten; 4 Stiele Basilikum; 185 g Gelierzucker, ohne Kochen

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"Boombastisch!"

Fruchtig-frisch auf deinem Tisch. Dieser Apfel-Basilikum-Aufstrich mit erfrischendem Limettensaft holt euch morgens schon direkt am Frühstückstisch ab!

Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schneidebrett* Messer Reibe* Saftpresse Gefäß, hoch* Stabmixer* Einmachglas, steril

Zubereitung

1 / 2

Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und grob würfeln. Limetten heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Saft 1 Limette auspressen. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

2 Äpfel, süß | 2 Bio-Limetten | 4 Stiele Basilikum

Schneidebrett | Messer | Reibe | Saftpresse

Tutorial | Apfel entkernen

2 / 2

250 g Apfel abwiegen und mit Limettenabrieb, -saft, Basilikum und Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben. Anschließend ca. 45 Sekunden fein pürieren. Püree in das vorbereitete Glas einfüllen und kühl stellen.

185 g Gelierzucker, ohne Kochen

Gefäß, hoch | Stabmixer | Einmachglas, steril

Kühl gelagert ist der Aufstrich ca. 2 Wochen haltbar.

Boris, Foodstyling

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Apfel-Basilikum-Aufstrich mit Limette

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