Exotischer Ananas-Kokos-Smoothie mit Chili

Name: Exotischer Ananas-Kokos-Smoothie mit Chili
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Ananas; 3 Maracujas; 0.5 TL Koriander, gemahlen; 0.5 TL Currypulver, mild; 1 Prise Chilipulver, gemahlen; 100 g Lemon Curd; 250 ml Kokoswasser; 2 EL Kokoschips; 2 Stiele Melisse

Was kommt raus, wenn man Ananas und Maracuja mit orientalischen Gewürzen und Kokoswasser mixt? Auf jeden Fall etwas außergewöhnlich leckeres - an den Mixer, fertig, los!

Tom, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

1		Ananas
3		Maracujas
0,5	TL	Koriander, gemahlen
0,5	TL	Currypulver, mild
1	Prise	Chilipulver, gemahlen
100	g	Lemon Curd
250	ml	Kokoswasser
2	EL	Kokoschips
2	Stiele	Melisse

Du brauchst:

Messer Schneidebrett Standmixer 2 Gläser, à 400 ml

429 kcal

Energie

6 g

Eiweiß

9 g

Fett

47 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Ananas der Länge nach vierteln und Strunk entfernen. ¾ schälen und grob würfeln. Restliche Ananas nochmal der Länge nach vierteln und beiseitelegen.

1 Ananas

Messer | Schneidebrett

Ananas schälen

2 / 3

Maracujas halbieren und Fruchtfleisch auslösen. Ananas und Maracuja mit Koriander, Curry- und Chilipulver in einen Mixer geben. Chivers Lemon Curd zugeben und mit Kokosdrink auffüllen. Auf höchster Stufe fein pürieren.

Standmixer

3 / 3

Melisse waschen und trocken schütteln. Smoothies in Gläser (à 400 ml) füllen und mit Ananasschnitz, Kokoschips und Melisse garnieren

2 EL Kokoschips | 2 Stiele Melisse

Glas, à 400 ml

Ihr fühlt euch nicht ganz oben auf? Das Kokoswasser im Smoothie bringt euren Elektrolytenhaushalt wieder ins Gleichgewicht.

Tom, Redaktion

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