Love at first bite – 4 x Blitzverlieben mit Baileys

Dalgona kennt ihr schon? Aber bestimmt nicht in unserer Valentinsvariante mit doppelt Baileys Espresso Crème – einmal in der vanilligen Espressocreme und dann nochmal als Schokosauce on top. Als Farbexplosion wird die Kaffeekreation von crunchigen Pistazienkernen gekrönt. Sieht himmlisch aus und schmeckt göttlich! Perfekt, um das kleine Nachmittagstief zu überbrücken – und am Wochenende macht schließlich auch der kleine Schwips nichts aus.

Wer behauptet eigentlich, dass man sich nicht selbst Pralinen schenken darf? Jeder ist seines eigenen Glückes Schmied, sagen wir, und greifen ganz tief ins Schokoladenfass. Zum Valentinstag servieren wir nicht einfach irgendwelche Schokopralinen, sondern Triple-Chocolate-Pralinés! Hier wälzen sich zart schmelzende Kugeln aus dunkler Schokolade und Baileys Chocolat Luxe in Kakaopulver, tanzen durch einen warmen Regen aus weißer Schokolade und erröten aufs Schönste im Nebel gefriergetrockneter Erdbeeren.

Am Valentinstag darf man schon mal durch die rosarote Genießerbrille schauen. Das gilt auch für den Aperitif am Wochenende. Dafür verwandeln wir unser Lieblingsdessert in einen Drink und süffeln ganz verliebt am sahnig-süßen Erdbeer-Tiramisu aus dem Martiniglas. Dank Baileys The Original Irish Cream und Mascarpone wird der Shake herrlich cremig und verpasst uns mit Löffelbiskuits und karamelliger Espressosauce das schönste Bella Italia-Gefühl.

Den krönenden Abschluss unserer Valentinstagsschlemmerei bilden watteweiche japanische Pancakes. Durch das aufgeschlagene Eiklar gehen die Küchlein doppelt so hoch auf wie ihre amerikanischen Kameraden. Um die süßen Träume aus Vanille, Buttermilch und Baileys Salted Caramel zu bauen, braucht ihr kleine Dessertringe, die die Pancakes in Form bringen. Für die fruchtige Note sorgen frische Blaubeeren und eine Baileys-Salzkaramellsauce, die nur so auf der Zunge zergeht. Na, seid ihr auch schon blitzverliebt?