Vegetarische Sandwichtorte
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Sandwichtorte mit Parmaschinken und allerhand Gemüse

Eine Sandwich-Torte als Partyfood hatte garantiert noch keiner deiner Freunde! Das ist deine Chance zu punkten: Cremiger Frischkäse und knackiges Gemüse auf frischem Brot sind die perfekte Grundlage für eine wilde Partynacht. 


Wissenswertes
Vorbereitung: 25 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie (kcal): 1150.5 (kcal)
Eiweiß (g): 42.3 (g)
Fett (g): 78.6 (g)
KH (g): 68.4 (g)
Julian
Tipp von Julian
Ganz nach Belieben kann die Torte auch mit anderem Gemüse und anderen Kräutern garniert werden. Was haltet ihr von Basilikum, Frühlingszwiebeln und jungem Spinat?

Sandwichtorte mit Parmaschinken und allerhand Gemüse

Eine Sandwich-Torte als Partyfood hatte garantiert noch keiner deiner Freunde! Das ist deine Chance zu punkten: Cremiger Frischkäse und knackiges Gemüse auf frischem Brot sind die perfekte Grundlage für eine wilde Partynacht. 

Zutaten
12 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

1
Brot, rund (Ø ca. 20 cm)
Brote, rund (Ø ca. 20 cm)
200 Gramm Gramm
Kräuterfrischkäse
Kräuterfrischkäse
0,5
Gurke + etwas zum Garnieren
Gurken + etwas zum Garnieren
200 Gramm Gramm
Paprikafrischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett)
Paprikafrischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett)
1
Avocado
Avocados
3
Paprika, gegrillt
Paprika, gegrillt
500 Gramm Gramm
Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett)
Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett)
5 Scheibe Scheiben
Parmaschinken
Parmaschinken
2 Halm Halme
Schnittlauch
Schnittlauch
2
kleine Tomate
kleine Tomaten
3
Fingermöhre
Fingermöhren
3 Stange Stangen
Thaispargel
Thaispargel
0
Pfeffer
Pfeffer
Zubereitung
1.
Schritt

Brot horizontal in 4 Scheiben schneiden. Auf die unterste Schicht Kräuterfrischkäse streichen. Gurke waschen, trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden.

2.
Schritt

Gurkenscheiben auf dem Frischkäse verteilen und die nächste Brotscheibe auflegen. Auf diese Scheibe Paprikafrischkäse verstreichen. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Anschließend in Scheiben schneiden und auf dem Frischkäse verteilen. Gegrillte Paprika auf die Avocado geben.

3.
Schritt

Die nächste Brotscheibe darauf setzen. Mit 200 g Frischkäse bestreichen und Parmaschinken darauf verteilen. Den Brotdeckel aufsetzen und Brotlaib mit restlichem Frischkäse bestreichen.

4.
Schritt

Gurke für die Garnitur der Länge nach in sehr dünne Scheiben hobeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken. Tomaten waschen und in dünne Spalten schneiden. Möhren schälen. Spargel waschen, putzen und halbieren. Gemüse und Kräuter auf die Sandwich-Torte geben und mit Pfeffer bestreuen.

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