Mexikanischer Schichtsalat mit Nachos
Tex - Mex Food bringt immer Sonnenschein in die Küche. Egal ob to go oder für die nächste Grillparty - mit knackigen Nachos und würzigem Hackfleisch ist dieser Schichtsalat die pure, gute Laune in essbarer Form.
Zutaten
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
In einer Glasschüssel abwechselnd die Hälfte von Hackfleisch, Mais, Kidneybohnen und Salsa schichten und diesen Vorgang wiederholen, bis alle 4 Zutaten aufgebraucht sind.
Eisbergsalat entstrunken, grob schneiden, waschen, abtropfen lassen und auf dem Schichtsalat verteilen. Crème fraîchedarüber gießen und mit Cheddar bestreuen.
Hälfte der Nacho-Chips zerbröseln und als letzte Schicht auf den Salat geben. Die restlichen Nachos als Garnitur in den Salat stecken.
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