Die Jakobsmuschel mitsamt orangerotem Corail Rogensack mit Salbei und Öl.

Jakobsmuschel mit Corail

Name: Jakobsmuschel mit Corail
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Jakobsmuscheln; 1 Knoblauchzehe; 2 Zweige Salbei; 1 Chilischote; 3 EL Olivenöl; 0.5 Limetten; Salz; Pfeffer

(21)

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Wie ihr die ganze Jakobsmuscheln mit ihrem Corail zubereiten könnt, seht ihr hier! Eigentlich ganz einfach, oder?

Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

MesserKüchenpapierPfanne

252 kcal

Energie

11 g

Eiweiß

20 g

Fett

6 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Jakobsmuschel mit einem Haushaltsmesser öffnen. (Achtung: Kein gutes Küchenmesser verwenden. Es würde durch die harte Schale der Muschel beschädigt werden.) Muschel und Corail von der Schale befreien und mit einem Küchenpapier abtupfen.

4 Jakobsmuscheln

Messer | Küchenpapier

2 / 3

Die Knoblauchzehe mit dem Messerrücken andrücken, Salbei zupfen und Chilischote in grobe Stücke schneiden.

1 Knoblauchzehe |2 Zweige Salbei |1 Chilischote

3 / 3

Jakobsmuschel in einer Pfanne mit Olivenöl von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 2 Minuten bei kleiner Hitze braten. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

3 EL Olivenöl | Salz | Pfeffer |0,5 Limette

Pfanne

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Die Jakobsmuschel eignet sich ideal als Vorspeise mit etwas Feldsalat und Granatapfelkernen.

Julian, Foodstyling

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Jakobsmuschel mit Corail

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2 Portionen

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