Dieses asiatisch angehauchte Gericht haut euch garantiert von den Hunger-Socken: Salat aus Glasnudeln, Rotkohl und Zuckerschoten – und nicht zu vergessen: Pak Choi! Ganz einfach und super lecker.
25 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
200 g Rotkohl |
1 Prise Salz |
1 TL Zucker |
100 g Glasnudeln |
2 Mini-Pak Choi |
3 Möhren |
80 g Zuckerschoten |
1 Stange Zitronengras |
2 Kaffir-Limettenblätter |
200 ml |
50 ml |
30 ml |
30 g Erdnüsse, gehackt |
5 Stiele Koriander |
233 kcal
Energie
11 g
Eiweiß
7 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
Für eine extra Portion Proteine kann man dieses Gericht durch gebratene Garnelen perfekt ergänzen. Oh wunderschöner chinesischer Kohl, wir wollen noch viel mehr Gerichte mit dir. Ihr auch? Macht euch Hähnchenbrust mit Pak Choi.
Bock auf mehr?
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