Wie wäre es mit einem leckeren Flammkuchen für den anstehenden Fußball-Abend? Mit Bärlauch, Schmand und Tomaten genau das Richtige für den Frühling!
10 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
0,5 Bunde Bärlauch |
200 g Schmand, 24 % Fett |
Salz |
Pfeffer |
6 Kirschtomaten |
11 Schwarze Oliven, ohne Stein |
260 g Flammkuchenteige, aus dem Kühlregal |
Zubereitung
1 / 3
Bärlauch waschen, trocken schütteln, in feine Streifen schneiden und mit der Hälfte des Schmands fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 / 3
Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren. Oliven abtropfen lassen. Flammkuchenboden auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen, mit Bärlauchschmand einstreichen und ca. 10 Minuten im geschlossenen Grill backen.
3 / 3
Restlichen Schmand in einen Spritzbeutel füllen und die Linien des Spielfeldes ziehen.
Kirschtomaten und Oliven in taktischer Aufstellung auf dem Flammkuchen verteilen und servieren.
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