Kein Geld für einen Flug nach Mexico? Dann hol dir die feurigen Jalapeños und die heiße Sonne samt Tequila nach Hause! Wassermelone, Limetten und Orangen dazu und Schwupps - habt ihr 'n Schwipps!
20 Min
Zubereitung
1 Std
Wartezeit
1 Std
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
| 5 | Bio-Limetten | |
| 2 | Bio-Orangen | |
| 1 | Wassermelone | |
| 300 | ml | Vanillesirup |
| 400 | ml | Tequila |
| 400 | ml | Weißwein, trocken |
| 40 | g | Jalapeños, Glas |
| Eiswürfel | ||
| Salz |
Du brauchst:
Schüsseln Schneidebretter Gläser Saftpresse Kühlschrank Bowlegefäß Siebe Stabmixer MesserEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Limetten und Orangen heiß abwaschen, trocken tupfen und 1 Limette beiseitelegen. Restliche Zitrusfrüchte in grobe Stücke schneiden. Wassermelone halbieren, Fruchtfleisch auslösen und die Hälfte fein pürieren. Die zweite Hälfte grob würfeln.
2 / 3
Pürierte Wassermelone durch ein Sieb gießen und mit Vanillesirup, Tequila und Weißwein verrühren. Anschließend Jalapeños, Wassermelonenwürfel, Limetten und Orangen zugeben und ca. 2 Stunden kalt stellen.
3 / 3
Letzte Limette halbieren und Saft auspressen. Gläserränder vor dem Servieren zuerst in Limettensaft tunken und anschließend in Salz wälzen. Salzrand antrocknen lassen. Eiswürfel in die Bowle geben, nochmals gut durchrühren.