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Vegetarisch

Vegetarische Bratlinge mit Gewürz-Jogurt

Name: Vegetarische Bratlinge mit Gewürz-Jogurt
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Leinsamen; 50 ml Orangensaft; 200 g W.K. Kellogg SuperFood Crunchy Müsli Cranberry & Linseeds; 2 EL Frischkäse; 1 TL Zimt, gemahlen; 1 Prise Muskatnuss, gemahlen; 2 EL Olivenöl; 200 g Joghurt, 3,5 % Fett; 0.5 TL Kardamom, gemahlen; 0.5 TL Ingwer, gemahlen; 0.5 TL Kreuzkümmel; 2 Stiele Melisse

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Ob solo mit Dip oder auf einem orientalischen Burger – diese vegetarischen Müsli-Bratlinge sind einfach zubereitet, schmecken lecker und gesund. Ein Gaumenschmaus nicht nur für Veggies.

Tom, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

40 Min

Wartezeit

55 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

Für die Bratlinge:
50 g Leinsamen
50 ml Orangensaft
200 g W.K. Kellogg SuperFood Crunchy Müsli Cranberry & Linseeds
2 EL Frischkäse
1 TL Zimt, gemahlen
1 Prise Muskatnuss, gemahlen
2 EL Olivenöl*

Für den Dip:
200 g Joghurt, 3,5 % Fett
0,5 TL Kardamom, gemahlen
0,5 TL Ingwer, gemahlen
0,5 TL Kreuzkümmel
2 Stiele Melisse

Du brauchst:

Gefäß, hoch* Standmixer* SchüsselnSchneebesen* TeigschaberHerdPfanneKüchenpapier

679 kcal

Energie

19 g

Eiweiß

34 g

Fett

72 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Leinsamen und Orangensaft in ein hohes Gefäß geben und mit einen Standmixer kurz aufmixen. Knusper-Müsli, Frischkäse, Zimt und Muskatnuss zugeben, verrühren und für ca. 15 Minuten quellen lassen.

Gefäß, hoch | Standmixer

2 / 4

Für den Dip Joghurt mit Kardamom, Ingwer und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermengen.

200 g Joghurt, 3,5 % Fett |0,5 TL Kardamom, gemahlen |0,5 TL Ingwer, gemahlen |0,5 TL Kreuzkümmel

Schüsseln | Schneebesen

3 / 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig 4 gleichgroße Bratlinge formen. Bratlinge von jeder Seite für ca. 4 Minuten braten. Anschließend auf Küchenpapier legen.

2 EL Olivenöl

Teigschaber | Herd | Pfanne | Küchenpapier

4 / 4

Bratlinge mit Dip servieren und mit Melisse garnieren.

2 Stiele Melisse

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Wer mag, kann seinem Gewürz-Joghurt mit Granatapfelkernen einen extra Frischekick verleihen.

Tom, Foodstyling

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Vegetarische Bratlinge mit Gewürz-Jogurt

Zubereitung

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Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für die Bratlinge:

Für den Dip:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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