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Unicorn-Cheesecake mit Froot Loops

Unicorn-Cheesecake mit Froot Loops

Cheatday im Unicorn-Style! Dieser No-Bake-Cheesecake mit Froot Loops und einer Creme aus Limettenfrischkäse und weißer Schokolade macht richtig Spaß! 

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Kelloggs
Wissenswertes
Vorbereitung: 30 Minuten
Wartezeit: 320 Minuten
Gesamtzeit: 350 Minuten
Schwierigkeit: Mittel
Preis: €€€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie (kcal): 479.0 (kcal)
Eiweiß (g): 9.0 (g)
Fett (g): 39.0 (g)
KH (g): 23.0 (g)
Tom
Tipp von Tom
Keine Unicorn Froot Loops im Handel gefunden? Euer Unicorn-Cheesecake wird genauso schön mit normalen Froot Loops!
Zutaten
8 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für den Boden
110 Gramm Gramm
Kellogg's Unicorn Froot Loops
Kellogg's Unicorn Froot Loops
65 Gramm Gramm
Butter
Butter
Für die Cheesecake-Creme
150 Gramm Gramm
weiße Kuvertüre
weiße Kuvertüre
1
Limette
Limetten
400 Gramm Gramm
Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett)
Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett)
250 Gramm Gramm
Sahne, 30% Fett
Sahne, 30% Fett
2 Messerspitze Messerspitzen
blaue Lebensmittelfarbe
blaue Lebensmittelfarbe
2 Messerspitze Messerspitzen
gelbe Lebensmittelfarbe
gelbe Lebensmittelfarbe
2 Messerspitze Messerspitzen
grüne Lebensmittelfarbe
grüne Lebensmittelfarbe
2 Messerspitze Messerspitzen
rosa Lebensmittelfarbe
rosa Lebensmittelfarbe
Für das Topping
20 Gramm Gramm
Himbeere, frisch
Himbeeren, frisch
20 Gramm Gramm
Heidelbeeren
Heidelbeeren
1
gelbe Pflaume
gelbe Pflaumen
1
rote Pflaume
rote Pflaumen
4 Stiel Stiele
Minze
Minze
0
Kellogg's Unicorn Froot Loops
Kellogg's Unicorn Froot Loops
Zubereitung
1.
Schritt

90 g Froot Loops in einen Einwegbeutel füllen und mit einem Nudelholz fein klopfen. Butter in einem Topf schmelzen und mit den fein geklopften Froot Loops vermengen. Backform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, Mischung darin gleichmäßig verteilen.

2.
Schritt

Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Backform ca. 10 Minuten kalt stellen. In der Zwischenzeit für die Cheesecake-Creme Limette halbieren und Saft auspressen. Frischkäse mit Limettensaft vermengen und mit dem Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen.

3.
Schritt

Sahne separat steif schlagen. Die Hälfte der Sahne unter die Frischkäsemasse rühren, die andere Hälfte zur Kuvertüre geben und unterrühren. Anschließend beide Massen zusammenrühren.

4.
Schritt

Creme in 4 gleichgroße Portionen auf 4 Schüsseln verteilen. Je 1 Portion mit blauer, gelber, grüner und rosa Lebensmittelfarbe einfärben. Die 4 Cremes jeweils in Spritzbeutel abfüllen und nach Belieben auf dem Boden verteilen. Kuchen für ca. 5 Stunden kühl stellen.

5.
Schritt

Für das Topping Pflaumen und Minze waschen und trocken tupfen, Beeren per Hand verlesen. Pflaumen halbieren und in Spalten schneiden. Kuchen aus der Form lösen und auf eine Servierplatte stellen. Beeren, Pflaumenspalten, Minze und Froot Loops auf dem Kuchen verteilen.

Video zu Unicorn-Cheesecake mit Froot Loops