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Toppas-Tiramisu mit Himbeeren

Name: Toppas-Tiramisu mit Himbeeren
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Vanilleschote; 300 g Mascarpone; 6 EL Honig; 200 g Sahne, 30 % Fett; 150 ml Milch, 3,5 % Fett; 3 EL Kakaopulver; 2 EL Backkakao; 100 g Himbeeren, frisch; 200 g Toppas

Vom italienischen Klassiker inspiriert und nochmal einen drauf gesetzt: eine fruchtig-süße, alkoholfreie Variante mit Kakao und Himbeeren, die so richtig Spaß macht!

Tom, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

2 Std

Wartezeit

2 Std

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

1		Vanilleschote
300	g	Mascarpone
6	EL	Honig
200	g	Sahne, 30 % Fett
150	ml	Milch, 3,5 % Fett
3	EL	Kakaopulver
200	g	Kellogg's Toppas Classic
2	EL	Backkakao
100	g	Himbeeren, frisch

Du brauchst:

Schneidebrett Messer Handrührgerät, Schneebesen Schüsseln Teigschaber Stabmixer 2 Gläser, à 300 ml Löffel Kühlschrank Sieb

1.492 kcal

Energie

27 g

Eiweiß

108 g

Fett

104 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Vanilleschote der Länge nach halbieren und Mark herauskratzen. Mascarpone mit Honig und Vanillemark cremig rühren. Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone heben.

1 Vanilleschote | 300 g Mascarpone | 6 EL Honig | 200 g Sahne, 30 % Fett

Schneidebrett | Messer | Handrührgerät, Schneebesen | Teigschaber

Vanilleschoten auskratzen

2 / 2

Milch mit Kakaopulver vermengen. 1 Schicht Kellogg’s Toppas Classic auf 2 Gläser á 300 ml verteilen und mit der Kakaomilch leicht angießen. Mascarpone-Creme darüber streichen und diesen Vorgang wiederholen. Tiramisu für 2 Stunden kalt stellen. Anschließend mit Backkakao bestäuben. Himbeeren verlesen und auf dem Tiramisu verteilen.

150 ml Milch, 3,5 % Fett | 3 EL Kakaopulver | 200 g Kellogg's Toppas Classic | 2 EL Backkakao | 100 g Himbeeren, frisch

Glas, à 300 ml | Löffel | Kühlschrank | Sieb

Alternativ können die Toppas auch in Kaffee oder Rum getränkt werden.

Tom, Foodstyling

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