Raclettepfännchen mit Maiskölbchen

Name: Raclettepfännchen mit Maiskölbchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Avocado; 250 g Mozzarella; 4 Scheiben Prosciutto Cotto; 2 Scheiben Brioches; 16 Mini-Maiskolben, Glas

Ihr braucht ein geniales Raclette-Rezept? Dann solltet ihr unbedingt dieses Raclettepfännchen mit kleinen Maiskolben, Avocado, Prosciutto und Mozzarella ausprobieren!

Hannes, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

8 Portionen

1		Avocado
250	g	Mozzarella
4	Scheiben	Prosciutto Cotto
2	Scheiben	Brioches
16		Mini-Maiskolben, Glas

Du brauchst:

Raclette-Grill Schneidebrett Messer Raclettepfännchen

Zubereitung

1 / 2

Raclettegrill vorheizen. In der Zwischenzeit Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Avocadohälften nochmals quer halbieren und anschließend in 32 Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Prosciutto und Brioche in grobe Stücke zupfen.

1 Avocado | 250 g Mozzarella | 4 Scheiben Prosciutto Cotto | 2 Scheiben Brioches

Raclette-Grill | Schneidebrett | Messer

Avocado schälen und schneiden

2 / 2

Jedes Pfännchen mit ½ Scheibe Prosciutto, 4 Avocadoscheiben, 2 Maiskölbchen und etwas Brioche füllen. Abschließend mit Mozzarella belegen und alles ca. 10 Minuten grillen.

16 Mini-Maiskolben, Glas

Raclettepfännchen

Wer will, kann die Mozzarella-Scheiben mit einer Messerspitze Paprika- oder Chilipulver pimpen.

Hannes, Foodstyling

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