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Orangen-Spitzbuben auf einer bemehlten schwarzen Arbeitsfläche
Sweets

Orangen-Spitzbuben

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Die Orangenmarmelade macht diese klassischen Ausstecher-Plätzchen zu einem fruchtigen Highlight auf jedem Adventsteller. 

Boris
Boris, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

1 Std

12 Min

Wartezeit

1 Std

37 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen
300
g
Weizenmehl
100
g
Puderzucker
4
Eigelb
1
Prise
Salz
1
TL
Orangenabrieb
200
g
Butter
100
g
Orangenmarmelade
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Du brauchst:

Handrührgerät* Nudelholz* AusstechringBackblechBackpapier* Topf*
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3.457 kcal
Energie
45 g
Eiweiß
195 g
Fett
382 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit Eigelb, Salz, Orangenabrieb und Butter mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem Teig kneten. Teig abgedeckt ca. 1 Stunde kaltstellen.

300 g Weizenmehl |100 g Puderzucker |4 Eigelb | Prise Salz |1 TL Orangenabrieb |200 g Butter
Handrührgerät

2 / 3

Backofen vorheizen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C). Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und im heißen Ofen ca. 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Nudelholz | Ausstechring | Backblech | Backpapier

3 / 3

Konfitüre in einem Topf erhitzen, bis sie leicht flüssig ist. Kekse bestreichen und aufeinandersetzen. 

100 g Orangenmarmelade
Topf

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Eigentlich habt ihr bloß Plätzchen verzieren im Kopf? Den frischen Keksteig dazu liefert euch Tante Fanny. Nur noch Formen ausstechen, in den Ofen schieben und ihr könnt euch beim Plätzchen dekorieren austoben!

Boris
Boris, Foodstyling

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