Name: 5-Ingredient-Müsli-Bagels mit Frischkäse und Obst
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Frühstück
Ingredients: 250 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett; 200 g Frischkäse, 12 % Fett; 1 TL Zimt, gemahlen; Knuspermüsli; Salz; Backpulver; Sonnenblumenöl; Vollkornmehl; Mandelmehl; Haselnüsse; Thymian; Birnen; Äpfel; Ahornsirup; Bio-Zitronen; Knuspermüsli; Salz; Backpulver; Sonnenblumenöl; Vollkornmehl; Mandelmehl; Ahornsirup; Bio-Zitronen; Ahornsirup; Birnen; Äpfel; Haselnüsse; Thymian

1 / 5

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 220 °C). In einer Schüssel Joghurt, Mehl, Öl, Backpulver und Salz gut vermengen. Knuspermüsli kurz untermischen und Teig dann außerhalb der Schüssel fertig kneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl zugeben.

Handrührgerät, Schneebesen | Küchenwaage | Backofen

2 / 5

Teig in 8 gleichgroße Portionen teilen, zu Kugeln formen und mit dem Daumen ein Loch in die Mitte drücken, sodass Bagels entstehen. Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Backblech | Backpapier

3 / 5

In der Zwischenzeit Frischkäse in eine Schüssel geben. Zitrone waschen, abtrocknen, Schale zum Frischkäse reiben und Saft dazupressen. Die Hälfte des Ahornsirups zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren.

200 g Frischkäse, 12 % Fett | 1 Bio-Zitrone | 1 EL Ahornsirup

Schneidebrett | Messer | Saftpresse | Schneebesen

4 / 5

Äpfel und Birnen waschen, abtrocknen und in Keile schneiden. Äpfel und Birnen in einem Topf mit dem restlichen Ahornsirup kurz bei hoher Hitze karamellisieren lassen.

2 Äpfel | 2 Birnen | 1 EL Ahornsirup

Herd | Topf

5 / 5

Thymian waschen und trocken schütteln. Bagels aus dem Ofen nehmen, längs halbieren und mit Frischkäsecreme bestreichen. Kompott auf den Bagels verteilen, Thymian darüber zupfen. Haselnüsse hacken und darüber bröseln, mit etwas Zimt bestreuen und servieren.

6 Stiele Thymian | 50 g Haselnüsse | 1 TL Zimt, gemahlen

5-Ingredient-Müsli-Bagels mit Frischkäse und Obst

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

8 Portionen

Für die Bagels:

Für das Topping

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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Für die Bagels:
250	g	Griechischer Joghurt, 10 % Fett
200	g	Mandelmehl
80	g	Vollkornmehl
50	ml	Sonnenblumenöl
1	EL	Backpulver
0,5	TL	Salz
100	g	W. K. Kellogg® Cacao & Hazelnut

Für das Topping
200	g	Frischkäse, 12 % Fett
1		Bio-Zitrone
2	EL	Ahornsirup
2		Äpfel
2		Birnen
6	Stiele	Thymian
50	g	Haselnüsse
1	TL	Zimt, gemahlen