Zwei üppig belegte Bagels sind auf einem Holzbrett drapiert. Daneben steht ein kleiner Teller mit weiterem Obst und die Kelloggs Müsli Packung.

5-Ingredient-Müsli-Bagels mit Frischkäse und Obst

Name: 5-Ingredient-Müsli-Bagels mit Frischkäse und Obst
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett; 200 g Mandelmehl; 80 g Vollkornmehl; 50 ml Sonnenblumenöl; 1 EL Backpulver; 0.5 TL Salz; 100 g W. K. Kellogg® Cacao & Hazelnut; 200 g Frischkäse, 12 % Fett; 1 Bio-Zitrone; 2 EL Ahornsirup; 2 Äpfel; 2 Birnen; 6 Stiele Thymian; 50 g Haselnüsse; 1 TL Zimt, gemahlen

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"Boombastisch!"

Mit nur 5 Zutaten geht's zum Bagel-Glück! Und nicht nur irgendein Bagel. Mit dieser gesunden und süßen Variante macht ihr all den schönen Bagels in den Auslagen eurer Lieblingscafés ordentlich Konkurrenz.

Hanno, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

40 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Backofen Küchenwaage Schüsseln Handrührgerät, Schneebesen Backpapier Backblech Schneebesen Saftpresse Messer Schneidebrett Topf Herd

340 kcal

Energie

20 g

Eiweiß

23 g

Fett

24 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 5

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 220 °C). In einer Schüssel Joghurt, Mehl, Öl, Backpulver und Salz gut vermengen. Knuspermüsli kurz untermischen und Teig dann außerhalb der Schüssel fertig kneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl zugeben.

Backofen | Küchenwaage | Handrührgerät, Schneebesen

2 / 5

Teig in 8 gleichgroße Portionen teilen, zu Kugeln formen und mit dem Daumen ein Loch in die Mitte drücken, sodass Bagels entstehen. Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Backpapier | Backblech

3 / 5

In der Zwischenzeit Frischkäse in eine Schüssel geben. Zitrone waschen, abtrocknen, Schale zum Frischkäse reiben und Saft dazupressen. Die Hälfte des Ahornsirups zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren.

200 g Frischkäse, 12 % Fett | 1 Bio-Zitrone | 1 EL Ahornsirup

Schneebesen | Saftpresse | Messer | Schneidebrett

4 / 5

Äpfel und Birnen waschen, abtrocknen und in Keile schneiden. Äpfel und Birnen in einem Topf mit dem restlichen Ahornsirup kurz bei hoher Hitze karamellisieren lassen.

2 Äpfel | 2 Birnen | 1 EL Ahornsirup

Topf | Herd

5 / 5

Thymian waschen und trocken schütteln. Bagels aus dem Ofen nehmen, längs halbieren und mit Frischkäsecreme bestreichen. Kompott auf den Bagels verteilen, Thymian darüber zupfen. Haselnüsse hacken und darüber bröseln, mit etwas Zimt bestreuen und servieren.

6 Stiele Thymian | 50 g Haselnüsse | 1 TL Zimt, gemahlen

Der Bagel kann natürlich mit saisonalem Obst belegt werden – im Sommer schmecken rote Früchte ideal dazu. Und für alle, die es lieber herzhaft mögen haben wir noch unsere Frühstücks-Bagel

Hanno, Foodstyling

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5-Ingredient-Müsli-Bagels mit Frischkäse und Obst

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

8 Portionen

Für die Bagels:

Für das Topping

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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Für die Bagels:
250 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett
200 g Mandelmehl
80 g Vollkornmehl
50 ml Sonnenblumenöl
1 EL Backpulver
0,5 TL Salz
100 g W. K. Kellogg® Cacao & Hazelnut

Für das Topping
200 g Frischkäse, 12 % Fett
1 Bio-Zitrone
2 EL Ahornsirup
2 Äpfel
2 Birnen
6 Stiele Thymian
50 g Haselnüsse
1 TL Zimt, gemahlen