Darf's mal etwas Abwechslung auf dem Croissant sein? Anstelle von Erdbeere und Kirsche sind jetzt Mirabellen an der Reihe. Ganz schnell und einfach zubereitet ist diese Marmelade auch ein süßes Mitbringsel.
25 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
3 Gläser
600
g
Mirabellen
|
1
Bio-Zitrone
|
200
g
Gelierzucker, 3:1
|
Zubereitung
1 / 3
Mirabellen waschen, halbieren und Kerne entfernen. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
600
g
Mirabellen
|
1
Bio-Zitrone
Messer
|
Schneidebrett
Tutorial | Zitrone auspressen
2 / 3
Mirabellen mit Zitronensaft und Zucker in einem Topf langsam aufkochen. Nach ca. 8 Minuten beginnt die Marmelade zu Gelieren. Herd vom Topf nehmen.
200
g
Gelierzucker, 3:1
Topf
|
Herd
3 / 3
Marmelade in 3 Einmachgläser (à 150 ml) füllen, verschließen und die Gläser auf den Deckel stellen.
Einmachglas, à 150 ml
Ihr könnt eure Marmelade ganz einfach pimpen, indem ihr noch etwas Thymian oder Rosmarin mit einkocht.
Bock auf mehr?
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