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Apfelstrudel-Minis aus Blätterteig

Name: Apfelstrudel-Minis aus Blätterteig
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Dessert
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig, aus dem Kühlregal; 100 g Butter; 50 g Brauner Zucker; 1 TL Zimt; 3 Äpfel, süß-säuerlich; 50 g Mandeln, gehackt; 1 Packung Vanillesauce

Kleine Apfelstrudel super schnell selbst gemacht! Denn im Mini-Format ist das süße Gebäck am allerbesten - knuspriger Blätterteig mit einfacher Apfel-Füllung und Mandeln, dazu Vanillesauce. Müssen wir noch mehr sagen?

Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

30 Min

Wartezeit

50 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

1	Rolle	Blätterteig, aus dem Kühlregal
100	g	Butter
50	g	Brauner Zucker
1	TL	Zimt
3		Äpfel, süß-säuerlich
50	g	Mandeln, gehackt
1	Packung	Vanillesauce

Du brauchst:

Schneebesen Schöpfkellen Pinsel Töpfe Backbleche Schüsseln

567 kcal

Energie

2 g

Eiweiß

37 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200°C/ Umluft: 175°C). Blätterteig ausrollen. Butter in einem Topf zerlassen und Blätterteig mit der Hälfte der Butter einstreichen. Zucker mit Zimt vermengen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch fein würfeln. Apfelwürfel mit Zimtmischung und Mandeln vermengen.

Pinsel | Topf | Schüssel

Blätterteig selber machen

2 / 2

Äpfel gleichmäßig auf den Blätterteig geben und alles von der kürzeren Seite zusammenrollen. In 8 gleich große Scheiben schneiden und mit etwas Abstand zueinander auf ein Blech legen. Mit der restlichen Butter bestreichen und ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Vanillesauce servieren.

1 Packung Vanillesauce

Backblech

Damit die Äpfel nicht braun werden, einfach etwas Zitronensaft über die Würfel träufeln.

Julian, Foodstyling

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