Südtirol represent: mit diesem erfrischenden und herzhaften Krautsalat, der mit knusprigem Speck und Kümmel serviert wird. Die perfekte Beilage für eine private Hüttengaudi.
20 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
300
g
Weißkohl
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Salz und Pfeffer
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0,5
TL
Kümmel, gemahlen
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100
g
Speck
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2
EL
Sonnenblumenöl
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50
ml
Weißweinessig
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2
Stiele
Petersilie, glatt
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Du brauchst:
Messer Schneidebrett Schüssel Pfanne HerdZubereitung
Krautsalat über Nacht ziehen lassen, das macht ihn noch aromatischer! Perfekt dazu schmecken übrigens unsere Rösti trentino.