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Einfache Kräuterbutter

Ob zum Steak oder aufs Brot - Kräuterbutter ist absolut multitasking-fähig und schnell zubereitet. Nicht nur zur Grill-Saison ein Must-have!


Wissenswertes

Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Bild von Tom

Tipp von Tom

Je nach Saison können auch andere Kräuter verwendet werden, zum Beispiel Bärlauch. Dann aber auf den Knoblauch verzichten.

Einfache Kräuterbutter

Ob zum Steak oder aufs Brot - Kräuterbutter ist absolut multitasking-fähig und schnell zubereitet. Nicht nur zur Grill-Saison ein Must-have!

Zutaten

4 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

0,5 halbes Bund Bund
Basilikum
Basilikum
0,5 halbes Bund Bund
Petersilie, glatt
Petersilie, glatt
0,5
Bio-Zitrone
Bio-Zitronen
200 Gramm Gramm
Butter, weich
Butter, weich
2
Knoblauchzehe
Knoblauchzehen
0
Salz
Salz
0
Pfeffer
Pfeffer

Zubereitung

1.
Schritt

Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale fein abreiben.

2.
Schritt

Butter mit Kräutern und Zitronenschale in eine Schale geben. Knoblauch schälen und über die Butter reiben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3.
Schritt

Alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes verschlagen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Butter sofort verzehren, in Gläser füllen oder in Folie zu Rollen formen und ca. 2 Stunden kühlen.

Video zu Einfache Kräuterbutter

Einfache Kräuterbutter

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