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Jimador's Remedy

Die mexikanische Antwort auf den scotch-lastigen Penicillin. Jimador's Remedy trumpft auf durch das Zusammenspiel von Tequila mit Agavendicksaft und seinem großen Bruder, einem Schuss Mezcal. Ein verlockender Drink zwischen süß, herb und scharf.


Wissenswertes

Zubereitungszeit: 3 Minuten
Gesamtzeit: 3 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€

Tipp von Jan:

Solltet ihr keinen Chililikör zur Hand haben, muddelt etwas frische Chili mit in den Drink und nehmt etwas mehr Agavendicksaft.

Jimador's Remedy

Die mexikanische Antwort auf den scotch-lastigen Penicillin. Jimador's Remedy trumpft auf durch das Zusammenspiel von Tequila mit Agavendicksaft und seinem großen Bruder, einem Schuss Mezcal. Ein verlockender Drink zwischen süß, herb und scharf.

Zutaten

1 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für den Drink:
2 Centiliter Centiliter
Limettensaft
Limettensaft
1 Centiliter Centiliter
Agavendicksaft
Agavendicksaft
1 Centiliter Centiliter
Chililikör
Chililikör
5 Centiliter Centiliter
Tequila
Tequila
0
Eiswürfel
Eiswürfel
1 Centiliter Centiliter
Mezcal
Mezcal
Für die Garnitur:
1
Bio-Limette
Bio-Limetten

Zubereitung

1.
Schritt
Jimadors Zitronensaft Auspressen

Limette heiß waschen, abtrocknen, Saft auspressen und in den Shaker füllen.

2.
Schritt
Jimadors Zutaten In Den Shaker Geben

Restliche Zutaten außer dem Mezcal in den Shaker geben und bis obenhin mit Eis befüllen. Shaker kräftig shaken bis er von außen leicht vereist.

3.
Schritt
Jimadors Drink In Tumbler Fuellen

Tumbler mit Eis befüllen und den Drink mit Hilfe eines Strainers in das Glas geben.

4.
Schritt
Jimadors Mezcal Dazugeben

Mit dem Mezcal den Drink verfeinern.

5.
Schritt

Aus der Limette ein Achtel schneiden, mittig im Fruchtfleisch leicht einschneiden und als Garnitur auf den Glasrand stecken.

Video zu Jimador's Remedy

Jimador's Remedy

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