Die mexikanische Antwort auf den scotch-lastigen Penicillin. Jimador's Remedy trumpft auf durch das Zusammenspiel von Tequila mit Agavendicksaft und seinem großen Bruder, einem Schuss Mezcal. Ein verlockender Drink zwischen süß, herb und scharf.
3 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
3 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für den Drink: | ||
2 cl Limettensaft | ||
1 cl Agavendicksaft | ||
1 cl Chililikör | ||
5 cl Tequila | ||
Eiswürfel | ||
1 cl Mezcal | ||
Für die Garnitur: | ||
1 Bio-Limette | ||
Du brauchst:
Schneidebrett* MesserSaftpresseBarmaß (Jigger)Cocktailshaker* Barsieb (Strainer)Tumbler, à 300 ml*Zubereitung
1 / 5
Limette heiß waschen, abtrocknen, Saft auspressen und in den Shaker füllen.
2 / 5
Restliche Zutaten außer dem Mezcal in den Shaker geben und bis obenhin mit Eis befüllen. Shaker kräftig shaken bis er von außen leicht vereist.
3 / 5
Tumbler mit Eis befüllen und den Drink mit Hilfe eines Strainers in das Glas geben.
4 / 5
Mit dem Mezcal den Drink verfeinern.
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Solltet ihr keinen Chililikör zur Hand haben, muddelt etwas frische Chili mit in den Drink und nehmt etwas mehr Agavendicksaft.
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