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Guacamole, getoppt mit Nüssen, Tomate und Kresse in einer weißen Schale.

Guacamole mit Nüssen

Name: Guacamole mit Nüssen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Beilage
Ingredients: 0.5 Zitronen; 4 Avocados; 1 Schalotte; 1 Tomate; 4 Stiele Koriander; Salz; Pfeffer; 1 Handvoll Nussmischung; 0.5 Beete Gartenkresse

Holy Guacamole! Den Klassiker unter den Dips gibt's jetzt auch gepimpt mit Nüssen und Kresse. Probiert es einfach aus, ihr werdet begeistert sein!

Julian, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

6 Portionen

0.5		Zitronen
4		Avocados
1		Schalotte
1		Tomate
4	Stiele	Koriander
		Salz
		Pfeffer
1	Handvoll	Nussmischung
0.5	Beete	Gartenkresse

Du brauchst:

Schüsseln Schöpfkellen Schneidebretter

229 kcal

Energie

3 g

Eiweiß

21 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Saft der Zitrone auspressen. Avocados halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in eine Schüssel geben. Zitronensaft zugeben und Avocados mit einer Gabel zerdrücken. Schalotte schälen und sehr fein würfeln. Tomate waschen und ebenfalls fein würfeln. Koriander waschen, trocken tupfen, Blätter vom Stiel abziehen und fein hacken.

Zitrone | 4 Avocados | 1 Schalotte | 1 Tomate | 4 Stiele Koriander

Schüssel | Schneidebrett

2 / 2

Schalotte, Tomate und Koriander zu dem Avocadomix geben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Nussmix und Kresse über die Guacamole geben und servieren.

Salz | Pfeffer | 1 Handvoll Nussmischung | Beet Gartenkresse

Guacamole bleibt in Verbindung mit Säure (z.B. aus der Zitrone) lange grün und wird nicht so schnell braun.

Julian, Foodstyling

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