Name: Granola-Frühstückspizza mit Avocado
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 4 Datteln, ohne Stein; 200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe; 1 Avocado, reif; 50 g Himbeeren, frisch; Beeren-Knuspermüsli; Honig; Kokosöl; Bio-Limetten; Honig; Beeren-Knuspermüsli; Beeren-Knuspermüsli; Honig; Kokosöl; Bio-Limetten; Honig; Beeren-Knuspermüsli

1 / 5

Ofen vorheizen (Ober-/ Unterhitze 180° C/Umluft 160° C). Für den Pizzaboden Kokosöl und die Hälfte vom Honig in einem Topf schmelzen. Müsli mit restlichem Honig und Datteln in einen Standmixer füllen und ca. 1 Minute pürieren.

4 EL Kokosöl | 4 EL Honig | 250 g W.K. Kellogg No added sugar Crunchy Müsli Apricot & Pumpkin Seeds | 4 Datteln, ohne Stein

Standmixer | Herd | Backofen | Topf

2 / 5

Müslimasse mit Kokosöl und Honig vermengen, in eine Backform (Ø 26 cm) geben, zu einem flachen Boden formen und gut festdrücken.

Backform, Ø 26 cm

3 / 5

Teig auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen und anschließend vollständig auskühlen lassen. Für die Creme Frischkäse in einer Schüssel mit Honig verrühren. Limette waschen, trocknen und Schale zum Frischkäse reiben. Limette halbieren und Saft einer Hälfte unter den Frischkäse rühren.

200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe | 2 EL Honig | 1 Bio-Limette

Messer | Reibe

Limette auspressen

4 / 5

Für das Topping Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in der Schale mit einem Messer längs in dünne Scheiben schneiden. Mit einem Löffel vorsichtig herauskratzen und mit dem Saft der anderen Limettenhälfte beträufeln.

1 Avocado, reif

Avocado schälen und schneiden

5 / 5

Pizzaboden aus der Form lösen und auf ein Brett legen. Mit Creme bestreichen und Avocado, Müsli und Himbeeren darauf verteilen.

50 g Himbeeren, frisch | 250 g W.K. Kellogg No added sugar Crunchy Müsli Apricot & Pumpkin Seeds

Schneidebrett

Granola-Frühstückspizza mit Avocado

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

1 Portion

Für die Pizza

Für die Crème

Für das Topping

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Zubereitung

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Für die Pizza
4	EL	Kokosöl
4	EL	Honig
250	g	W.K. Kellogg No added sugar Crunchy Müsli Apricot & Pumpkin Seeds
4		Datteln, ohne Stein

Für die Crème
200	g	Frischkäse, Doppelrahmstufe
2	EL	Honig
1		Bio-Limette

Für das Topping
1		Avocado, reif
4	g	W.K. Kellogg No added sugar Crunchy Müsli Apricot & Pumpkin Seeds
50	g	Himbeeren, frisch