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Ein Teller mit gefüllter Mozzarella mit Nudelsalat auf Holzuntergrund, davor liegt ein graues Tuch
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Gefüllter Mozzarella mit Nudelsalat – sommerliches Fingerfood

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Was hier zählen, sind die inneren Werte! Anstelle von Pasta mit Mozzarella gibt's bei uns Mozzarella mit Pasta – denn Käse geht einfach immer, oder? Serviert den gefüllten Mozzarella z.B. als Fingerfood auf der nächsten Party.

Hanno
Hanno, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen
Salz
60
g
Nudeln, klein
1
EL
Pesto alla Genovese
1
Stiel
Basilikum
2
Mozzarella-Kugeln
1
TL
Tomate, getrocknet
1
TL
Schwarze Olive
1
TL
Pinienkerne
1
Handvoll
Rucola
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Du brauchst:

Topf* HerdNudelsiebSchneidebrett* MesserLöffel
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Zubereitung

1 / 1

Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente garen. Anschließend abkühlen lassen und mit dem Pesto vermischen. Basilikum waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Mozzarella-Kugeln in der Mitte halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Mozzarella-Reste, Tomaten und Oliven klein schneiden und zusammen mit Basilikum und Pinienkernen zu den Nudeln geben. Nudelsalat in den Mozzarella füllen. Rucola waschen, trocken schütteln und gefüllten Mozzarella damit servieren.

Salz |60 g Nudeln, klein |1 EL Pesto alla Genovese |1 Stiel Basilikum |2 Mozzarella-Kugeln |1 TL Tomate, getrocknet |1 TL Schwarze Olive |1 TL Pinienkerne |1 Handvoll Rucola
Topf | Herd | Nudelsieb | Schneidebrett | Messer | Löffel

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Nudelsalat schmeckt auch richtig lecker mit Pesto Calabrese und Rucola – probiert's aus!

Hanno
Hanno, Foodstyling

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