Fruchtige Nussecken mit weißer Schokolade
Es müssen ja nicht die Nussecken von Guildo Horns Muddi sein: fruchtig, nussig, schokoladig – das sind unsere fruchtigen Nussecken mit Macadamianüssen und weißer Schokolade. Gönn dir!
Zutaten
Zubereitung
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 175°C/Umluft: 150°C). Cranberries, Feigen, Macadamianüsse und Mandeln hacken. Springform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zutaten vermengen und in der Springform verteilen. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, über der Nuss-Frucht-Mischung verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Anschließend Masse abkühlen lassen und in kleine Dreiecke schneiden.
Schokolade über einem Wasserbad langsam schmelzen. Eine Kante der Nussecken in die Schokolade tauchen und auf Backpapier fest werden lassen.
