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Fruchtig-nussige Nussecken mit weißer Schokolade aufeinander gestapelt in einer Blechdose.

Fruchtige Nussecken mit weißer Schokolade

Name: Fruchtige Nussecken mit weißer Schokolade
Prep time: 5 min
Cook time: 135 min
Total time: 140 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 100 g Cranberrys, frisch; 50 g Feigen, getrocknet; 150 g Macadamia-Nüsse; 100 g Mandeln, ohne Haut; 150 g Zucker; 200 g Weiße Schokolade

Es müssen ja nicht die Nussecken von Guildo Horns Muddi sein: fruchtig, nussig, schokoladig – das sind unsere fruchtigen Nussecken mit Macadamianüssen und weißer Schokolade. Gönn dir!

Julian, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

2 Std

15 Min

Wartezeit

2 Std

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

16 Portionen

100	g	Cranberrys, frisch
50	g	Feigen, getrocknet
150	g	Macadamia-Nüsse
100	g	Mandeln, ohne Haut
150	g	Zucker
200	g	Weiße Schokolade

Du brauchst:

Schüsseln Töpfe Backpapier Backbleche Springformen, 25 x 30 cm Schneidebretter Messer

221 kcal

Energie

4 g

Eiweiß

14 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 175°C/Umluft: 150°C). Cranberries, Feigen, Macadamianüsse und Mandeln hacken. Springform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zutaten vermengen und in der Springform verteilen. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, über der Nuss-Frucht-Mischung verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Anschließend Masse abkühlen lassen und in kleine Dreiecke schneiden.

150 g Zucker | 100 g Mandeln, ohne Haut | 150 g Macadamia-Nüsse | 50 g Feigen, getrocknet | 100 g Cranberrys, frisch

Backpapier | Backblech | Springform, 25 x 30 cm | Schneidebrett | Messer

2 / 2

Schokolade über einem Wasserbad langsam schmelzen. Eine Kante der Nussecken in die Schokolade tauchen und auf Backpapier fest werden lassen.

20 g Weiße Schokolade

Schüssel | Topf

Schokolade im Wasserbad schmelzen

Für Eilige: einfach eine Packung Studentenfutter nehmen. Eine andere Rezeptvariante mit Nuss sind diese unglaublichen Flapjacks mit Erdnuss. Yummy!

Julian, Foodstyling

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