Backen

Deep Dish Pizza mit Salsicca

Name: Deep Dish Pizza mit Salsicca
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 EL Olivenöl; Olivenöl, zum Einfetten; 800 g Pizzateige, aus dem Kühlregal; 1 Zwiebel; 250 g Tomaten, stückig; Salz; Pfeffer; 180 g Salsicce; 2 Tomaten; 200 g Gouda, gerieben; 125 g Mozzarella; 2 Stiele Basilikum; 2 EL Oregano, getrocknet

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"Boombastisch!"

Der italo-amerikanische Klassiker direkt aus Chicago auf eure Teller! Am besten schmeckt sie, wenn ihr sie mit euren Freunden genießt.

Claudius, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

55 Min

Wartezeit

1 Std

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Backofen Schneidebrett* Nudelholz* Messer Pizzablech, Ø 22 cm Herd Pfanne Stabmixer*

1.119 kcal

Energie

38 g

Eiweiß

66 g

Fett

91 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 5

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 200 °C/Umluft: 175 °C). Pizzableche (ø 22cm) einfetten. Teig in vier gleichgroße Portionen teilen, rund ausrollen, auf Pizzableche legen und Ränder an den Seiten hochziehen. Teig auf mittlerer Schiene nacheinander ca. 8 Minuten vorbacken.

Olivenöl, zum Einfetten | 800 g Pizzateige, aus dem Kühlregal

Backofen | Nudelholz | Pizzablech, Ø 22 cm

2 / 5

In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und grob würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfanne mit etwas Öl anbraten und Zwiebeln und Oregano darin anrösten. Tomaten zugeben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten einköcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend fein pürieren.

Schneidebrett | Messer | Herd | Pfanne | Stabmixer

3 / 5

Salsiccias schräg in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.

180 g Salsicce | 2 Tomaten | 125 g Mozzarella

4 / 5

Gouda auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Salsiccia auf den Käse legen. Tomatensoße darübergießen und mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.

200 g Gouda, gerieben

5 / 5

Pizzen nacheinander auf mittlerer Schiene im Ofen 15–20 Minuten backen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Pizzen aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum garnieren.

2 Stiele Basilikum

Tutorial | Basilikum schneiden

Ihr steht auf hausgemacht? Dann versucht euch an unserem Rezept für selbst gemachten Pizzateig.

Claudius, Foodstyling

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Deep Dish Pizza mit Salsicca

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

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