Sweets

Crisp-Schokolade mit Nüssen und Früchten

Name: Crisp-Schokolade mit Nüssen und Früchten
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Zartbitterkuvertüre; 0.5 TL Kardamom, gemahlen; 0.5 TL Zimt, gemahlen; 1 Prise Nelke, gemahlen; 50 g Kellogg’s Corn Flakes; 6 Aprikosen, getrocknet; 2 EL Kellogg’s Corn Flakes; 2 EL Cranberrys, getrocknet; 2 EL Pistazien, gehackt

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"Boombastisch!"

Das ist eine Schokolade mit Crunch-Faktor durch Cornflakes und Pistazien und dazu gibt's noch getrocknete Früchte und eine Ladung Gewürze oben drauf. Die selbstgemachte Crisp-Schokolade ist schnell gezaubert und super zum Verschenken geeignet.

Boris, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

1 Std

Wartezeit

1 Std

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Herd Topf* Schüssel Kochlöffel Backblech Backpapier* Messer Schneidebrett*

Zubereitung

1 / 2

Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen. Kardamom, Zimt und Nelkenpulver unterrühren. Schüssel vom Herd nehmen und Cornflakes untermengen. Masse auf ein kleines mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.

400 g Zartbitterkuvertüre | 0,5 TL Kardamom, gemahlen | 0,5 TL Zimt, gemahlen | 1 Prise Nelke, gemahlen | 50 g Kellogg’s Corn Flakes

Tutorial | Schokolade im Wasserbad schmelzen

2 / 2

Für das Topping Aprikosen in feine Streifen schneiden und Cornflakes zerbröseln. Cranberrys, Pistazien, Aprikosen und Cornflakes auf der Schokolade verteilen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend mit einem Messer in grobe Stücke schneiden.

6 Aprikosen, getrocknet | 2 EL Kellogg’s Corn Flakes | 2 EL Cranberrys, getrocknet | 2 EL Pistazien, gehackt

Messer | Schneidebrett

Es reicht, wenn das Wasser für das Wasserbad kurz vorm Sieden ist. Es muss nicht vollständig kochen!

Boris, Foodstyling

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Crisp-Schokolade mit Nüssen und Früchten

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

1 Portion

Für 1 kleines Blech:

Für das Topping:

Du brauchst:

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Noch kurz

Für 1 kleines Blech:
400 g Zartbitterkuvertüre
0,5 TL Kardamom, gemahlen
0,5 TL Zimt, gemahlen
1 Prise Nelke, gemahlen
50 g Kellogg’s Corn Flakes

Für das Topping:
6 Aprikosen, getrocknet
2 EL Kellogg’s Corn Flakes
2 EL Cranberrys, getrocknet
2 EL Pistazien, gehackt