Veganes Mittagessen to-go ist gar nicht so einfach zu finden. Unser Tipp: Selber machen. Wie wäre es mit diesem leckeren Couscoussalat mit gerösteten Mandeln, Orange und veganem Feta?
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
200
g
Couscous
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1
Orange
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60
g
Tomaten, getrocknet, in Öl
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50
g
Mandeln, gehobelt
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4
Stiele
Petersilie
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50
g
Blattspinat
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Salz
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Pfeffer
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100
g
Feta, vegan
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Zubereitung
Ihr könntet jeden Tag Couscous essen? Probiert doch mal eins unserer vielen Rezepte für Couscoussalat. Passt in jede Lunchbox.