Drinks

Call Me Old Fashioned

Name: Call Me Old Fashioned
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 7 cl Cognac; 1 cl Zuckersirup; 3 Dashes Angostura Bitters; Eiswürfel; 1 Bio-Orange

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"Boombastisch!"

Ein klassischer Old Fashioned mit Cognac anstelle von Whiskey. Entwickelt wurde der moderne Twist von Cocktail-Legende Simon Difford im Jahr 2001. Wir finden: Zeit den Cognac wieder zu entdecken!

Jan, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

5 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Barlöffel Tumbler, à 300 ml Rührglas Barmaß (Jigger) Barsieb (Strainer) Zestenreißer

Zubereitung

1 / 6

Für den Drink das Glas im Froster oder mit Eiswürfeln vorkühlen.

Tumbler, à 300 ml

2 / 6

Alle Zutaten ins Rührglas geben und bis zum Rand mit Eiswürfeln auffüllen.

7 cl Cognac | 1 cl Zuckersirup | 3 Dashes Angostura Bitters | Eiswürfel

Rührglas | Barmaß (Jigger)

3 / 6

Anschließend alles gut durchrühren, bis das Glas von außen leicht beschlägt.

Barlöffel

4 / 6

Drink mithilfe eines Strainers in das vorgekühlte Glas abseihen.

Barsieb (Strainer)

5 / 6

Für die Garnitur Orange heiß waschen, trocken tupfen und eine dünne Zeste abschälen.

1 Bio-Orange

Zestenreißer

6 / 6

Zeste über dem Drink ausdrücken und anschließend als Garnitur verwenden.

Der Drink schmeckt auch vorzüglich mit spanischem Brandy. Wenn ihr jetzt Lust bekommen habt auf das Original, haben wir hier das passende Rezept für den "echten" Old Fashioned.

Jan, Foodstyling

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Call Me Old Fashioned

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Zutaten

1 Glas

Für den Drink:

Für die Garnitur:

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Für den Drink:
7 cl Cognac
1 cl Zuckersirup
3 Dashes Angostura Bitters
Eiswürfel