Drinks

Call Me Old Fashioned

Name: Call Me Old Fashioned
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 7 cl Cognac; 1 cl Zuckersirup; 3 Dashes Angostura Bitters; Eiswürfel; 1 Bio-Orange

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"Boombastisch!"

Ein klassischer Old Fashioned mit Cognac anstelle von Whiskey. Entwickelt wurde der moderne Twist von Cocktail-Legende Simon Difford im Jahr 2001. Wir finden: Zeit den Cognac wieder zu entdecken!

Jan, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

5 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

BarlöffelTumbler, à 300 ml* RührglasBarmaß (Jigger)Barsieb (Strainer)Zestenreißer

Zubereitung

1 / 6

Für den Drink das Glas im Froster oder mit Eiswürfeln vorkühlen.

Tumbler, à 300 ml

2 / 6

Alle Zutaten ins Rührglas geben und bis zum Rand mit Eiswürfeln auffüllen.

7 cl Cognac |1 cl Zuckersirup |3 Dashes Angostura Bitters | Eiswürfel

Rührglas | Barmaß (Jigger)

3 / 6

Anschließend alles gut durchrühren, bis das Glas von außen leicht beschlägt.

Barlöffel

4 / 6

Drink mithilfe eines Strainers in das vorgekühlte Glas abseihen.

Barsieb (Strainer)

5 / 6

Für die Garnitur Orange heiß waschen, trocken tupfen und eine dünne Zeste abschälen.

1 Bio-Orange

Zestenreißer

6 / 6

Zeste über dem Drink ausdrücken und anschließend als Garnitur verwenden.

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Boombastisch!

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Der Drink schmeckt auch vorzüglich mit spanischem Brandy. Wenn ihr jetzt Lust bekommen habt auf das Original, haben wir hier das passende Rezept für den "echten" Old Fashioned.

Jan, Foodstyling

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Call Me Old Fashioned

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Zutaten

1 Glas

Für den Drink:

Für die Garnitur:

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Für den Drink:
7 cl Cognac
1 cl Zuckersirup
3 Dashes Angostura Bitters
Eiswürfel