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Unglaublich lecker, überraschend vegan!
Tomatensalat mit Zwiebeln und geröstetem Brot
Schnell & Einfach

Tomatensalat mit Zwiebeln und geröstetem Brot

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Vorhang auf für das Brotzeit-Dreamteam: Tomatensalat mit roten Zwiebeln und geröstetes Brot. So simpel, so schnell gemacht und unschlagbar im Geschmack! So einfach ist gutes Essen.

Hanno
Hanno, Foodstyling

7 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

7 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen
1
Zwiebel, rot
200
g
Tomaten
4
EL
Balsamico-Essig
10
EL
Salz
Pfeffer
2
Scheiben
Krustenbrote
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Du brauchst:

MesserSchneidebrett* SchüsselPfanneHerd
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Zubereitung

1 / 2

Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Tomaten von der Rispe entfernen, waschen, trocknen und vierteln. Beides in eine Schüssel geben und mit Balsamicoessig, 8 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

1 Zwiebel, rot |200 g Tomaten |4 EL Balsamico-Essig |8 EL Olivenöl | Salz | Pfeffer
Messer | Schneidebrett | Schüssel
Tutorial | Zwiebeln schneiden

2 / 2

Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Brotscheiben rundherum gleichmäßig rösten. Tomatensalat anrichten und mit dem gerösteten Brot servieren.

2 EL Olivenöl |2 Scheiben Krustenbrote
Pfanne | Herd

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Ihr könnt euren Tomatensalat mit frischem Basilikum garnieren. Etwas weniger basic und genauso schön frisch und lecker ist auch dieser Tomatensalat mit Granatapfel und Minze.

Hanno
Hanno, Foodstyling
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