Orecchiette mit Brokkoli und Salsiccia

Limoncello kann man auch selber machen?! Mit ein wenig Geduld, definitiv. Probiert's aus und serviert euren Gästen stolz euren selbst gebrauten Zitronenlikör!

Nudelauflauf geht einfach immer! Bei dieser italienischen Version landen allerlei feine Zutaten in der Form: Pancetta, Mortadella, Erbsen, Tomaten und natürlich viel Käse – Mozzarella und Parmesan, denn: doppelt schmeckt besser.

Italienischer Sommer im Glas – das ist der Aperol Spritz. Ein Aperitivo der sowohl zur Gartenparty, als auch zum Mädelsabend oder zur romantischen Date-Night auf dem Balkon passt. 

Die Nudeln sind al dente, die Sauce ist selbstgemacht, aus frischen Datteltomaten, mit genau der richtigen Schärfe und Basilikum und dazu gibt es nicht nur Parmesan, sondern auch noch Pecorino. Wenn Essen so aussieht, dann weiß man: heute ist ein wundervoller Tag!

An welches Gericht muss man sofort denken, wenn es um italienische Vorspeisen geht? Brusschetta! Jeder kennt sie, jeder liebt sie und wir haben gleich drei Varianten für euch – mit Oliven, Tomaten und Tonnato-Salsa.