Orecchiette mit Brokkoli und Salsiccia

Die typisch kalabresische Pasta nimmt euch mit auf eine kulinarische Reise durch Süditalien. Wir servieren die traditionellen Fileja-Nudeln mit Nduja, einer würzig-pikanten Salami aus der Region, geriebenem Pecorino und Rucolasalat.

Fischer's Fritz fischt heute: Tonno. Die leckeren Linguine mit Tomatensugo und fischigem Thunfisch zaubern jedem Fan der mediterranen Küche ein Lächeln ins Gesicht. Wir wollen Nachschlag!

Während Kichererbsen geschmacklich eher der orientalischen Küche zugeordnet werden, finden sie auch in der klassischen Cucina Italiana ihren Platz: Leckere Gnocchetti Sardi mit noch leckererem Kichererbsen-Sugo.

Level up für das Carpaccio! Der italienische Klassiker aus Rinderfilet, dünn aufgeschnitten und gut plattiert, bekommt auf dem Teller Besuch von gebratenem grünem Spargel.

Wenn du mit einem kühlen Getränk im Garten sitzt, weißt du, dass es Sommer ist! Im besten Fall hat dieses Getränk dann noch "Spritz" im Namen, so wie bei diesem sommerlich, italienischen Limoncello-Spritz. Zitronig, frisch und super einfach!