Maccheroni con Broccoli

Wir lieben Nudelsalat! Besonders wenn er mit einer ordentlichen Portion italienischem Flair serviert wird! Einfach himmlisch – wir schweben auf der Italien-Wolke!

Polpette die tonno – so habt ihr Thunfisch noch nicht gegessen. Zusammen mit Ricotta, Parmesan und Petersilie wird der Fisch zu kleinen Bällchen geformt, paniert und goldbraun frittiert. Ein Traum!

Mit Involtini al limone kommt hier eine geballte Ladung Italien auf euch zu. Die sizilianischen Kalbsröllchen sind gefüllt mit geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum und auch die Sauce schreit nach Italien – in der steckt nämlich leckerer Limoncello. Bravissimo! 

An welches Gericht muss man sofort denken, wenn es um italienische Vorspeisen geht? Brusschetta! Jeder kennt sie, jeder liebt sie und wir haben gleich drei Varianten für euch – mit Oliven, Tomaten und Tonnato-Salsa.

Der wohl berühmteste Cocktail der Italiener ist der Negroni – ein bitter-süßer Aperitif aus Gin, Wermut und Campari, der seit jeher hoch im Drink-Kurs steht. Ein paar Umdrehungen inklusive!