Möhren-Ingwer-Suppe mit gerösteten Erdnüssen

„Knäckebröd“ sagen die Schweden und was so schön klingt, kann ja nur unglaublich gut schmecken! Dabei ist die Herstellung des gesunden Brotes kein Hexenwerk und gelingt dank Linn von „I love Grünzeuch“ auf jeden Fall. Wenn dann die Leckerbissen auch noch mit Spinat oder getrocknete Tomaten verfeinert werden, dann könnte es sein, dass wir dem deutschen Krustenbrot demnächst den Rücken kehren.

Wenn das mal nicht gesund ist: Süßkartoffel Kumpir mit herrlich frischer Rote-Bete-Füllung und Sprossen! Klingt nicht nur richtig lecker, ist auch schnell gemacht und mit Linn, unserer Veggie-Queen, wird die Zubereitung ein Klacks. Das schreit auf jeden Fall nach ausprobieren!

I love Pancakes - vor allem wenn sie so fluffig und lecker daherkommen wie die von Linn! Dank Buttermilch werden sie zu den dicksten Pancakes der Welt und dieses Prädikat haben sie sich wahrlich verdient! Und da Pancakes ja eigentlich immer gehen, könnt ihr direkt loslegen und im Handumdrehen in köstlich, heiße Pfannkuchen beißen. Go for it!