Rezepte

Küchenwissen

Lesestoff

instagram iconfacebook iconpinterest iconyoutube icon
  1. FOODBOOM
  2. Rezepte
  3. gebackene-kaese-ravioli-mit-dip
Unglaublich lecker, überraschend vegan!
Gebackene und panierte Käse-Ravioli mit Dip auf grünem Holzuntergrund mit Holzgäbelchen.
Schnell & Einfach

Gebackene Käse-Ravioli mit Dip

(1)
Jetzt bewerten
schließen

Wie hat's dir geschmeckt?

Boombastisch!

"Boombastisch!"

Sieht nicht nur geil aus, sondern schmeckt auch so! Unsere gebackenen Käse-Ravioli mit Limetten-Chili-Dip.

Julian
Julian, Foodstyling

13 Min

Zubereitung

17 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen
2
Eier
100
g
Paniermehl
40
g
Parmesan, gerieben
100
g
Weizenmehl (Type 550)
250
g
Käse-Ravioli
1
Bio-Limette
1
Knoblauchzehe
200
g
Schmand
50
g
Ketchup
2
EL
Tomatenmark
25
ml
Sweet Chili Sauce
schließen

Du brauchst:

SchüsselBackblechBackpapier* Stabmixer*
schließen
553 kcal
Energie
19 g
Eiweiß
24 g
Fett
63 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Für die gebackenen Ravioli den Backofen vorheizen (E-Herd: 180°C/Umluft: 155°C) und eine Panierstraße vorbereiten. Dafür Eier in einem Teller verquirlen. Paniermehl und Parmesan auf einem Teller mischen und den dritten Teller mit Mehl füllen.

2 Eier |100 g Paniermehl |40 g Parmesan, gerieben |100 g Weizenmehl (Type 550)

2 / 3

Ravioli erst in Mehl, dann im Ei und anschließend im Paniermehl wenden. Panade gut andrücken. Anschließend im heißen Ofen ca. 17 Minuten goldbraun backen.

250 g Käse-Ravioli
Backblech | Backpapier

3 / 3

Inzwischen Limette heiß waschen, trocken reiben und Schale fein abreiben. Saft auspressen. Knoblauch schälen und mit Schmand, Ketchup, Tomatenmark, Chilisoße, Limetten-Abrieb und Saft fein pürieren. Ravioli mit Dip anrichten.

1 Bio-Limette |1 Knoblauchzehe |200 g Schmand |50 g Ketchup |2 EL Tomatenmark |25 ml Sweet Chili Sauce
Schüssel | Stabmixer

Wie hat's dir


geschmeckt?

Wie hat's dir geschmeckt?
Boombastisch!

Hochscrollen und Rezept bewerten

Wenn es keine frischen Ravioli sind, dann lieber vorab einmal kurz kochen. Aber wenn ihr frische Ravioli liebt, dann kocht euch mal diese Farbtupfer: Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenfrischkäse.

Julian
Julian, Foodstyling
Unglaublich lecker, überraschend vegan!

Bock auf mehr?

Lade Daten...