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Gegrillte Wassermelone mit Pfirsich-Maracuja-Creme

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Die wohl leckerste Low Carb-Alternative zum italienischen Klassiker – und auch noch direkt vom Grill. Heute wird es fruchtig – mit der Grilled Watermelon mit süßem Belag. Mamma mia!

Boris
Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen
50
g
Heidelbeeren
50
g
Himbeeren
50
g
Mandeln
2
Stiele
Zitronenmelisse
300
g
Wassermelonen
150
g
Frischkäse, 12 % Fett
2
EL
Aprikosenkonfitüre
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Du brauchst:

GrillSchneidebrett* Messer
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309 kcal
Energie
17 g
Eiweiß
15 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Grill vorheizen. Beeren verlesen und bei Bedarf waschen. Mandeln grob hacken. Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.


50 g Heidelbeeren |50 g Himbeeren |50 g Mandeln |2 Stiele Zitronenmelisse
Grill | Schneidebrett | Messer

2 / 3

Eine ca. 2 cm dicke Scheibe aus der ganzen Melone schneiden und von beiden Seiten jeweils ca. 2 Minuten heiß grillen.


300 g Wassermelonen

3 / 3

Melone vom Grill nehmen und mit Frischkäse und Konfitüre bestreichen. Beeren, Mandeln und Melisse darauf verteilen. Melone vierteln und servieren.


150 g Frischkäse, 12 % Fett |2 EL Aprikosenkonfitüre

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Gegrillte Wassermelone ist ein perfektes Dessert für den Sommer!

Boris
Boris, Foodstyling
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